Didelis atlyginimas už stručius – smėlis

article image

objekto vaizdas

pateikė Adobe Stock / S Austin

Kai Justinas ir Lucie Stephensas apsigyveno savo gimtojoje vietovėje Misūryje, jie norėjo užauginti augintinį, kuris galėtų papildyti jų pajamas.

„Galvojome apie galvijus, bet visi juos augino“, – sakė Justinas.

Galų gale Stephens nusprendė pasiūlyti raudoną mėsą, kuri buvo labai pelninga ir užpildė tuščią vietą mėsos rinkoje. Tačiau šis gyvūnas Jungtinėse Valstijose yra toks retas, kad tik nedaugelis ūkininkų apie jį pagalvoja: stručiai.

Akmens turgus

Stručių auginimas turbūt ne pirmas dalykas, kuris ateina į galvą kylantiems ūkininkams. Tačiau Justinas ir Lucie atliko savo tyrimus ir išsiaiškino, kad stručiai yra labai priklausomi.

„Stručių veisimo nauda… pasiūla ir paklausa. Maisto labai mažai, o poreikis didelis “, – sakė Justinas.

Lucie priduria, kad rinkoje yra didžiulė paklausa beveik kiekvienam stručių formavimo aspektui: „Mes meistriškai gauname plunksnas. Mes gauname kiaušinius. Grindyse išgręžiame skylę, ir jūs galite sumaniai panaudoti lukštus. Galime gauti sriubos kaulus, akių obuolius naudoti medicinoje, odai paslėpti. Yra ir stručio aliejaus, kurio dar neapdorojome, bet jis turi būti labai naudingas odai. Mėgstamiausia mėsa yra malta malta.

Ne tik didžiulė stručių produktų paklausa, bet ir stručio produktai parduodami brangiau. Justinas sako, kad pigaus stručio svaras gali kainuoti 14 USD. Neapvaisinti kiaušiniai, paprastai sveriantys nuo 2 iki 4–1/2 svarų, gali būti parduodami už 40 USD, o jaunikliai gyvena už 500 USD. Trumpai tariant, jei norite susipažinti su stručiais, rinka yra verta investicija, į kurią įeiti nėra labai sunku.

Vištos arba vištos

Stručių auginimas yra svarbus žingsnis siekiant pelno, ir, anot Lucie, sėkmė gali priklausyti nuo to, ar perkate subrendusius paukščius kiaušiniams dėti, ar auginsite paukščius kaip jauniklius.

Stručių auginimas neprilygsta jūsų vietovėje įprastų paukščių auginimui. Pavyzdžiui, daugelis žmonių mano, kad itin ekonomiška auginti viščiukus, o ne pirkti jas paaugus. Stručių jaunikliai yra pigesni nei suaugusieji, tačiau Justinas ir Lucie pastebėjo, kad stručio jauniklių mirtingumas siekia 50 procentų. Nors tai nėra problema, jei ūkininkas jau turi vištą, kuri duoda daugiau kiaušinių, ji tai daro tai yra problema stručių auginimo pradžioje, kai dar neturite daug jauniklių šaltinio – ypač dėl to, kad stručiai nesubręsta keletą metų.

„Kartais rasite trejų metų dedeklių vištų, – sako Liusė, – bet techniškai jos pradeda veistis tik sulaukusios ketverių metų.

Kita vertus, investuoti papildomus pinigus į vyresnio amžiaus poras yra patrauklu, nes jos gali gaminti vos atvykusios į ūkį. Nors vyresni žmonės naujoje aplinkoje gali būti drąsūs, jie greitai grįžta į įprastą rutiną, nepaisant didelio stručių jauniklių mirtingumo.

„Laimei, atsižvelgiant į jų dedamų kiaušinių ir kriaušių skaičių, mirtingumas baigiasi“, – sakė Lucie. „Įprasta alfa višta per metus gali dėti nuo 70 iki 80 kiaušinių, beta – nuo ​​30 iki 58, o omega – apie 20. Bet jei kiaušinius pašalinsite kiekvieną dieną, jie gamins daugiau.

objekto vaizdas

Paveikslėlis pateikė Lucie Stephens

Vienas stručio kiaušinis gali parūpinti skanius pusryčius visai šeimai. Dėl didelio išsiritusių stručių jauniklių mirtingumo, Stephenas rekomenduoja pirmiausia pažvelgti į suaugusių paukščių auginimą, ypač pradedantiesiems stručių augintojams.

gyvulių auginimas-veisimas-mėsa-stručiai, gyvulių auginimas-veisimas-mėsa-stručiai,

Tvora ir maistas

Nepaisant pagerėjusio veisimo, stručiai yra mažiau reiklūs nei galvijai tvoroms ir šėrimui. Ūkininkai dažnai pirmenybę teikia laisvėje laikomiems paukščiams, tačiau stručiai ganykloje naudojami retai. Tačiau kadangi jie neėda ant žemės esančios žolės, o jų mėšle neužtenka rūgšties žolės naikinimui, jie yra pasirengę visiškai palikti žolę.

„Paukščiai nevalgo tiek daug, kiek anksčiau“, – aiškina Justinas. „Turime liucernos ir eraičinų žolės, tai kai veldinys bus aukštas, nupjausiu, o jie tą valgys. Bet iš tikrųjų jie valgo kukurūzus.

Geroji dalis yra tai, kad nereikia kasdien stumdyti stručių traktoriaus, o stručių pora užima tik 1⁄3 hektaro.

Liusė priduria: „15 paauglių“ jų mityba skiriasi priklausomai nuo sezono, bet iš tikrųjų jie yra mažesni už galvijus. Mažiau anglies dvideginio, mažiau vietos, mažiau tiekimo. Tai vienas geriausių ūkio gyvūnų Žemėje. Mėšlas arba milžiniškas mėšlas išdžiūsta ir nupūs. Todėl aptvarų nevalome, o jie tręšia mūsų apaugusius laukus.

Kalbėdamas apie akmeninės tvoros statybą Justinas paaiškina, kad jie pirmiausia pastatė maždaug aštuonių pėdų[8 m]medinius stulpus šalia teritorijos, kurią norėjo aptverti, perimetro. Tada jie sumontavo 8 pėdų stulpus maždaug 2 pėdų aukštyje virš žemės ir sumontavo 6 pėdų ilgio tvorą. Jie taip pat įpila apie pėdą betono į skyles aplink stulpų pamatus, kad apsaugotų stručius.

„Paukščiai išskrenda, o sutrukdę bėga prie tvoros“, – sako Justinas. „Kai kalbate apie 200–300 kilogramų sveriantį paukštį, bėgiojantį ant tvoros, turite būti labai stiprūs. … Manau, galiausiai viskas yra viduje, nes stručiai neturi plėšrūnų, ypač čia, Misūryje. 150×150 pėdų tvora gali būti daugiau nei pora ar trys stručiai.

Nors stručiai dažniausiai aptinkami šiltesnio klimato kraštuose, Stephens’ai nustatė, kad stručiai klesti šaltame klimate, dažnai mažai ar visai nesirūpindami buveine. Net ir esant minus 20 laipsnių orui, priduria Justinas, stručiai lieka lauke ir kaupiasi.

Palyginti su daugelio derlingų ūkio gyvūnų auginimu, stručių auginimas nereikalauja daug pastangų. Tiesą sakant, kai strutį supa tvora, jam nereikia džiaugtis.

objekto vaizdas

Paveikslėlis pateikė EcoView – stock.adobe.com

Stručių auginimas turi keletą privalumų, todėl konkurencija rinkoje bus mažesnė.

Stručio privalumai

Stephenai pripažino du stručių auginimo privalumus.

Palyginti su įprastais ūkio gyvūnais, stručiams reikia minimalios medicininės pagalbos. Dėl stiprios imuninės sistemos stručiai yra gana reti ir jiems nereikia vaistų.

„Mes perkėlėme apie tris savo paukščius“, – sako Lucie. Vienas paukštis suplėšė kojos pirštą į kaulą ir buvo išgydytas maždaug per dvi dienas. Savarankiškai vakcinų nenaudojame, jos visada yra labai sveikos.

Atsižvelgiant į dideles daugelio veterinarinių vaistų kainas, mažiau jautrus gyvūnas yra labai sėkmingas Stephens ūkyje.

Lucie taip pat išsiaiškino, kad stručio kiaušiniai turėjo didelį poveikį jos šeimai. „Po to, kai turėjome stručio kiaušinių, mano vaikams buvo sunku grįžti prie vištų kiaušinių“, – sakė ji. „Ryte pagaminame pakankamai kiaušinių, kad pamaitintume savo šeimą, o mūsų tris kilogramus sveriantis šuo sveria 200 svarų, yra premija.

Turėdama 24–36 vištienos kiaušinių dydį ir lukštą už 30–40 dolerių, Liusė gali išmaitinti savo šeimą ir užsidirbti pelno iš vieno gyvūno.

Pajamų apdorojimas

Stručių perdirbimo etapas – tai vieta, kur sunkus Stephensų šeimos darbas pagaliau baigiasi. Tačiau ginče su paukščiu, spardančiu liūtą, pelnas gali atrodyti nereikšmingas. Laimei, Lucie ir Justinas apsvarstė šią problemą.

„Mes naudojame anglies dioksidą“, – sako Lucie. „Palengvinau jas uždengęs gaubtu. Kai gausime gaubtą, išleidžiame CO2 labai lėtai, ir jie iš tikrųjų atsisės. Kai jie sėdės, mes išleisime kitus.

Stephenai tiki, kad naudoti šį priešhidratacinį vaistą ne tik lengva ir malonu, bet ir pagerina stručio gamybą: Lucie teigia, kad kadangi paukščiai atsipalaidavę, mėsa bus skanesnė.

Baigę stručių auginimo programą, Stephensas ir kiti stručių augintojai dabar tiki radę būdą, kaip į savo ūkius pritraukti daugiau pinigų. Tačiau Stephenas ne tik papildė savo pajamas, bet ir nustatė, kad stručių auginimas yra pasitenkinimą teikianti karjera.

„Sveikos ir saugios raudonos mėsos rinka žmonėms, sergantiems Alfa-gal sindromu, yra naudinga“, – sako Lucie. „Matyti žmones, kurie nemėgtų raudonos mėsos… galėdami pridėti mėsainių ir pakartotinai valgyti jų mėsą į savo kasdienį racioną, yra pasitenkinimo jausmas.


Jessica Jainchill yra laisvai samdoma rašytoja, turinti anglų kalbos magistro laipsnį ir mėgstanti ūkininkauti. Daug metų rašo ir redaguoja straipsnius, akcentuojančius žemės ūkio temas. Jis ūkininkauja viename hektare Misūrio valstijoje ir su juo galima susisiekti adresu JRJainchillRightEdits@gmail.com arba čia..


bendruomenės paukštiena

Jei savo ūkyje neturite vietos stručiams, išbandykite emus! Alexandra Douglas čia dalijasi šių paukščių auginimo žiniomis ir patirtimi.

Paskelbta 2020 m. gruodžio 8 d

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *